Willkommen bei
Hut & Schanze am Naschmarkt
Unsere gemeinsame Vision
Wir möchten erntefrisches Obst, Gemüse und Pilze in Bioqualität – wann immer möglich aus Wien und der Region – für alle leistbar und unkompliziert zugänglich machen.
Im Mittelpunkt stehen hochwertige, saisonale Lebensmittel mit transparenter Herkunft und vollem Geschmack.
Ergänzt wird das Angebot durch frisch zubereitete französische Buchweizen-Galettes sowie Smoothies mit abwechslungsreichen, saisonalen Zutaten – ideal für den schnellen, bewussten Genuss unterwegs.
Was Dich bei uns erwartet
Frische, Regionalität und ehrlicher Genuss – jeden Tag.
Erntefrische Pilze, saisonales Gemüse & Obst
Sorgfältig ausgewählt, saisonal gedacht und wann immer möglich aus Wien und der Region – für mehr Geschmack und echte Frische im Alltag.
Frische Kräuter in vielfältigen Sorten
Von klassischen Küchenkräutern bis zu besonderen Aromasorten: frisch, duftend und ideal zum Kochen, Verfeinern und Genießen.
Aufstriche, Pesto & Sugo
Mit viel Sorgfalt hergestellt und voller natürlicher Zutaten – perfekt für schnelle Gerichte, kreative Küche oder den puren Genuss.
Pilzzucht-Sets für Daheim
Frische Pilze ganz einfach selbst züchten: nachhaltig, spannend und perfekt für alle, die Lebensmittel bewusst erleben möchten.
Was Dich bei uns erwartet
Frische, Regionalität und ehrlicher Genuss – jeden Tag.
Erntefrische Pilze, saisonales Gemüse & Obst
Sorgfältig ausgewählt, saisonal gedacht und wann immer möglich aus Wien und der Region – für mehr Geschmack und echte Frische im Alltag.
Frische Kräuter in vielfältigen Sorten
Von klassischen Küchenkräutern bis zu besonderen Aromasorten: frisch, duftend und ideal zum Kochen, Verfeinern und Genießen.
Aufstriche, Pesto & Sugo
Mit viel Sorgfalt hergestellt und voller natürlicher Zutaten – perfekt für schnelle Gerichte, kreative Küche oder den puren Genuss.
Pilzzucht-Sets für Daheim
Frische Pilze ganz einfach selbst züchten: nachhaltig, spannend und perfekt für alle, die Lebensmittel bewusst erleben möchten.
Frische Galettes zum Genießen
Unsere frisch zubereiteten Galettes verbinden französische Streetfood-Kultur mit saisonalen Zutaten aus der Region.
Der hauchdünne Buchweizenteig wird direkt vor Ort knusprig gebacken und mit abwechslungsreichen Kombinationen aus Gemüse, Pilzen, Kräutern und feinen Käsesorten gefüllt.
Ob herzhaft, leicht oder kreativ interpretiert – jede Galette entsteht mit Fokus auf Qualität, Frische und ehrlichem Geschmack.
Perfekt für alle, die bewusst genießen möchten, ohne auf schnellen Genuss zu verzichten.
Varianten
Ofengemüse - Pesto - Käse (Vegetarisch)
Ofengemüse - Pesto - Bohnen (Vegan)
Pilz - Sauerkraut - Käse (Vegetarisch)
Pilz - Sauerkraut - Bohnen (Vegan)